Tekst: Natalia RemmerSVAKO JE ZNANO DA SU DATI OSNOVNI PROIZVODI U BADUINOVOJ DIJETI. OVE VOĆE NAZvale su "DIZAJSKU KRVU" I "BLAGOSLOVENU POKLONU", NASTAVE O NJIH MOGU SASTAVITI U SVETIM PISMIMA KRISTANA I MUSLIMANA. Dakle, stanovnici Drevnog JERUSALEMA DOBRODOŠLI PO JAVNIM PALMIJAMA ULAZUJU GRAD IZ NAZARETE SA IZRAŽENJEM "Utemeljeno! HVALA LJUDI U IME GOSPODINA, KRALJ IZRAELA!" U KORANU DATUMI SU BILI "DOBRO POKLON ALLAHA", KOJI NAČINI ISTINSKIH VJERA NA PARADISU
Sama datulja palma je najstarija kultivirana biljka na Arapskom poluotoku i u Aziji, poznata čovjeku oko 9 tisuća godina. Na primjer, u starom Egiptu bila je simbol boga Amona Ra. Gradovi Jericho i Palmyra dobili su ime po ovom plodnom stablu. Danas su, u čast palmi, uz obalu Dubaija sagrađeni aluvijalni otoci koji nemaju analoga u svijetu.
Date palm - priznati simbol Ujedinjenih Arapskih Emirata. Uzgoj plantaža započeo je 70-ih godina XX. Stoljeća dekretom šeika Zayeda Al Nahyana, prvog predsjednika ujedinjene države. Prema nekim procjenama, danas u UAE raste više od 40 milijuna palmi, od kojih se većina nalazi u Abu Dabiju i u oazama Live i Al Aina. Ovdje se uzgaja oko 10 različitih sorti voća, uključujući „fard“, „lulu“, „maktumi“, „dabbas“, „barhi“, „halas“, „shishi“ i „jabri“.
Vjeruje se da palma može roditi plodove i do 100 godina, pri čemu svako stablo dnevno troši do 200 litara vode. Berba počinje u srpnju i završava u studenom.
Plodovi datulja su balzam za srce, pomoćnik za cirkulaciju krvi i hranjivi shake za imunološki sustav. Zbog visokog sadržaja željeza, magnezija, fosfora, proteina, vitamina i aminokiselina, oni mogu u potpunosti zadovoljiti potrebe tijela za hranjivim tvarima. Zato su ih nomadi uvijek poveli sa sobom, pripremajući se za velike udaljenosti.
Velikodušan vam ramazan!
