Domaćin TV emisije i poznati kuhar otvara svoj prvi restoran u Dubaiju.
Ariana Bundy, poznata kuharica iransko-američkog porijekla i voditeljica kulinarskog showa, odabrala je Dubai za otvaranje svog prvog restorana.
Ustanova perzijske kuhinje pod nazivom Ariana bit će pokrenuta u Royal projektu Atlantis Resort & Residences, mega-projektu koji će se otvoriti sljedeće godine.
"Izvrsni dizajn lječilišta uvjerio me da je ovo savršeno vrijeme i mjesto za otvaranje mog prvog restorana", rekla je Bundy.
Bundy je napomenula da se suočava s izazovom predstavljanja perzijske kuhinje domaćoj publici.
Ariana Bundy autorica je uspješne kuharice, producentica i protagonistica emisije "Persijska kuhinja Ariana" koja se pojavila na NatGeo People u više od 40 zemalja.
U restoranu će Ariana kuhati vlastite specijalitete, poput kebaba u kaspijskom stilu, brancina, klasičnog perzijskog sladoleda s šafranom, pistacijama i ružinom vodom.
Ariana može primiti preko 140 gostiju. U središtu restorana bit će demonstracijska kuhinja.
Martin Chung, stariji potpredsjednik međunarodnog razvoja Royal Atlantis Resort and Residences, rekao je: "Imamo vrlo velika očekivanja za perzijski restoran Ariana. Nitko u regiji zapravo nije pokušao spojiti moderni restoranski doživljaj s pravom perzijskom kuhinjom."
Ariana je studirala u Le Cordon Bleu, a Le Notre u Parizu. Nakon toga postala je kuharica u poznatom hotelu Mondrian u Los Angelesu.
Royal Atlantis Resort and Residences također će sljedeće godine otvoriti restorane Jaleo od kuhara Josea Andrésa i Večera britanskog kuhara Hestona Blumenthala.
