Da sam sultan, pušio sam narkoman. To zanimanje bilo je unaprijed određeno statusom i nacionalnošću. U doba kalifata, počevši od druge polovice 14. stoljeća, stanovnici svih turskih gradova ujutro su se prepuštali ovoj okupaciji.
Građani su koristili posude izrađene od pečene gline i drvenih vrhova cijevi za pušenje. Upoznali su prve zrake jutarnjeg sunca u kafićima nakon nargila sa susjedima i prijateljima i, samo opipajući se aromama i ležerno raspravljajući o vijestima, krenuli su s poslom.
Sultane u šarenim haljinama oduševile su se dimom, razmišljajući okružene visokim gostima s kristalnim posudama u kojima je ključala voda, a neke bobice trešnje ili grožđa topile su se. Voda je ponekad obojena sokom od šipak i inzistirala na ružičastim aromama. Uglađeni prsti, namotani srebrnim prstenima, igrali su se s zlatnim i jantarnim usnicama. Poziv na pušenje u istanbulskom kauču smatran je najvišom milošću i znakom velikog samopouzdanja.
Kakva god da je nargila, jednostavna ili profinjena, poslužila je kao simbol mira i prijateljskih simpatija. Duhan s okusom stvorio je atmosferu svečanog mira. Dimljeni jaki iranski duhani tamne boje, koji su se prije pripremanja na posebno pripremljenim ugljevima od drveta hollyja mnogo puta namočili, sušili i koristili u smjesama jabuka, jagoda, ružičasta, breskva i drugih mirisa.
U međunarodnim odnosima Visoke luke, uređaj za pušenje istočnim oružjem služio je kao instrument turske diplomacije. Poziv na druženje sa sultanom ili njegovim vezirima svjedočio je posebnoj raspoloženosti prema stranim gostima. Kada je 1841. godine jedan od turskih vladara odlučio da se ne poklanja francuskom veleposlaniku aromatičnim dimom, dogodio se diplomatski skandal.
Zahvaljujući Turcima, nargila ili nargila, kako se to ponekad naziva, široko su se koristili u istočnim zemljama i postali poznati u Europi. Ali obje ove riječi nikako nisu turskog podrijetla, već perzijskog porijekla. Kuvajti također nazivaju ovaj uređaj za pušenje riječ "arjil", što pokazuje "srodstvo" s jednim od ranije spomenutih perzijskih izraza. U Egiptu i mnogim drugim arapskim zemljama, uključujući Arapski poluotok, najčešće je poznat kao "šiša".
Ne zna se zasigurno gdje je izmišljen narkoman. Vjeruje se da je ovaj uređaj za pušenje postojao u Indiji od davnina i bio je kokos u koji je bila postavljena šuplja slamnasta cijev. Kasnije se, navodno, poboljšao proces pušenja vodom u Perziji, koji je dao velik i lijep doprinos riznici svjetske civilizacije i čak dao islamu vjerovanje - elegantni polumjesec. Pušačka radoznalost svoj je konačni razvoj dobila u Osmanskom carstvu.
Pušenje u atmosferi tlačenja nije bilo nigdje rasprostranjeno kao u Turskoj. U saudijskom propovijedanju asketizma, pušači su čak progonjeni. U većini gradova Kraljevine kafići koji poslužuju čaj i kavu pušili su se u predgrađima. Možda, samo tijekom ramazana, šišan služi nepromjenjivom aplikacijom za "shasha" - televizijske ekrane oko kojih muslimani provode blagoslovene noći posta.
Pušenje nargila najviše je demokratsko zanimanje u društvima zemalja u kojima se muškarci i žene u pravilu zabavljaju odvojeno. Često ga možete vidjeti u kafiću u kojem se obitelji, rodbina, prijatelji na poslu, sunarodnjaci okupljaju tijekom postuh dana, cijev za pušenje migrira s usana na usne muža, žene, svekrva i susjeda ili dalekog rođaka.
Postoji mišljenje da je manje štetno uživati u nargilu nego pušiti cigarete, jer voda pročišćava dim koji prolazi kroz njega. Međutim, studije pokazuju da je ta presuda pogrešna. Neki kritičari shisha tvrde da je šteta od pušenja jednog mirisnog šljokica, jedna od štete koju tri cigarete nanose zdravlju pušača.
Znanstvenici s medicinskog fakulteta kairskog sveučilišta Al-Azhar povezuju rak u usnoj šupljini s pušenjem nargila. Liječnici koji rade u Dubaiju vjeruju da ljubitelj shisha otrova sebe više ugljičnim dioksidom nego pušač cigareta. Smatraju da pušenje nije manje kuhano s medom, fermentirajućim voćnim mješavinama, čije izgaranje tvori otrovni organski spoj akrolein, koji ima štetan učinak na mjehur. Postoji i higijenski prigovor zbog nargila, jer jedan uređaj često puši nekoliko ljudi koji se opuštaju u mirisnim kafićima.
U Emiratima tvornice nargila djeluju uglavnom na otvorenim prostorima i postoje uglavnom kao poklon popularnim turističkim konceptima orijentalne egzotičnosti. Sami turisti ne samo da promatraju pušače, već se i pridružuju zabavi koju smatraju tradicionalnom i svakodnevnom. Mnogi hoteli susreću ljubitelje egzotičnih cijevi i uređuju posebna mjesta za pušenje. Tijekom ramazana, specifične dimne arome širile su se gradskim ulicama i stvorile svečanu atmosferu.
U međuvremenu, ne može se reći da autohtoni mještani vrlo vole šišu, zabavu uz koju je potrebno puno slobodnog vremena. Tradicija pušenja nargila dovedena je ovamo iz drugih arapskih zemalja - Sirije, Egipta, Tunisa, koji su živjeli pod turskim begovima i begovima i od njih prihvatili običaje službenog vremena. U Emiratima preživljava samo zahvaljujući posjetiteljima Arapima i turistima.
Emirati su imali svoje običaje pušenja. Oni nisu nestali, ali nemaju otvorenu, masovnu cirkulaciju zbog općenito negativnog stava prema pušenju u zemlji, koji je suzbijen stalnim rastom cijena duhanskih proizvoda. Tijekom proteklih 15 godina, cijena cigareta u UAE nekoliko je puta porasla. U svibnju se u zemlji održava mjesečni mjesec protiv pušenja. Specijalizirani centri djeluju kako bi pomogli onima koji se žele odreći loše navike.
Začudo, školska mladež bila je pokretač povratka lokalnoj tradiciji. Za dječake mlađe od 18 godina prodaja duhanskih proizvoda u zemlji strogo je zabranjena. Tinejdžeri su pronašli izlaz. Kupuju lokalne cijevi na tržnicama. I duhana možete dobiti kod kuće.
Autohtono stanovništvo - beduini, sjedeći ribari i hvatači bisera pušili su i nastavljaju pušiti „midah“. To je naziv malene, najčešće drvene cjevčice s malim čubukom, u koju se stavlja duhan za samo 3-4 puhanja. Sama riječ je lokalnog podrijetla i znači "alat za pušenje". Ponekad se emiratova cijev naziva i "latrine", što se čini kao izobličenje riječi nargila.
To nema nikakve veze s narkomanom. Napravljena je prvenstveno od korijena drveća malenog lišća aside koje raste ovdje i u drugim arapskim zemljama, koje nazivamo „Kristov red“ i „divlji jujuba“. Cijevi su izrađene bez ikakvih treska. Ravne su, glatke, polirane, dosežu duljinu od 10-15 centimetara, imaju uski usnik i vanjski dio koji su zašiljeni u obliku čamca za čamac. Chubuk je vrlo mali. Promjer njegove rupe malo prelazi veličinu cigarete, a po dubini ide oko jedan i pol centimetara.
Za mezimce se uzgaja poseban duhan. To rade stanovnici oaze Hatta koja se nalazi u planinama stotinjak kilometara od Dubaija.
Jedan dubajski šeik rekao mi je da je jednom, u ne tako dalekim vremenima, oaza pripadala sumantatu iz Omana. Dubaiju ga je predstavio jedan od omanskih vladara za pomoć u rješavanju plemenskih svađa i postao važna teritorijalna akvizicija emirata. Njezinoj tradicionalnoj izvoznoj robi - sušenoj ribi i datuljama, dodan je duhan koji se ovdje naziva „duh“.
Lokalni duh zahtijeva posebnu pripremu. Duhan se suši na vatri i lomi se u mortima do praškaste boje. Rezani korijen biljke ponekad se dodaje u skladu s ukusom potrošača. Duh zadržite u posudama kozjih rogova. Beduin, u čijoj odjeći nije bilo džepova, krenuo je lutajući pustinjom, zavezao je midah i jazavčevu njušku za svoj pojas s bodežom "džembija" ili do točke koja pričvršćuje maramicu nomada. Na parkiralištima je ispijao slamku nakon kave s datumima.
Tinejdžeri puše midahi na školskim pauzama. Napominju da svoj izbor čine u korist cijevi, jer je paket cigareta previše glomazan i može se lako naći u džepu. Osim toga, pušenje midah daje jači učinak, dugo traje i omogućava vam odabir vašeg omiljenog okusa duhana. U medicinskim krugovima pušenje u cijevima smatra se manje štetnim od ovisnosti o cigaretama, ali oni izražavaju zabrinutost zbog sve većeg zanimanja mladih za tradicionalni uređaj za pušenje.
Midwah je sada možda jedini suvenir koji izrađuju lokalni majstori. Cijevi, u kojima se nalazi više od desetak vrsta, poznata je po oazi El-Buraimi. Oni su jeftini. Raspon cijena se kreće od nekoliko metalnih dirhama do nekoliko desetaka papira. Tržište pokušava zadovoljiti ukuse i uzima u obzir stanje džepova.
Victor Lebedev
