SVAKI SREĆE JEDI VELIKU PIJENJU UDOBNOG PIE, tako da NJEGOVO DOLAZI ZA ZDRAVLJE. Nažalost, za nas, jednostavne smrtnike, takva ideja više liči na čudo. STEREOTIP ŽIVI U SAD-u, DA JE ZDRAVA HRANA NEKOLIKO Ukusna i svježa. TAKO JE BILO PRED ZAKONA.
Najveći problem s kojim se susrećemo je uvjeravanje ljudi da je naša brza hrana zdrava. Kupci vole naša jela, ali sumnjaju da su zaista dobra, "kaže Mark Carroll, osnivač i suvlasnik brze hrane Kcal Healthy. Osnovan 2010. godine, tvrtka je otvorila svoj prvi restoran u prestižnom području Jumeirah Jezera kule, koje su odmah postale popularno mjesto za jelo i hranu po narudžbi za sve koji traže ukusnu i zdravu prehranu.
Jelovnik sadrži preko 40 stavki, od lososa s roštilja do cheeseburgera, burita i pilećih duhana do čokoladnog musa. Ova jela iz usta mogu se činiti trikom, ali vjerujte mi: hranjiva snaga svakog od njih ne prelazi 300 kilokalorija. Proizvođač jamči za to. "U prvim mjesecima rada primijetili smo veliko zanimanje naših redovnih kupaca koji su svakodnevno naručivali hranu i pitali se možemo li razviti mjesečni plan prehrane - slično onome što nude druge tvrtke. O toj smo ideji razgovarali s našim nutricionistom i kuharom "Tako je nastao plan Kcal Extra", objašnjava Carroll.
Pa što razlikuje Kcal Extra od ostalih?
"Jedina smo tvrtka koja je napravila krvni test prije nego što ponudi program prehrane. To nam omogućava da vidimo što se događa u ljudskom tijelu. Otkrili smo da mnogi naši klijenti imaju povišenu razinu kolesterola ili šećera u krvi, što prije nisu imali sumnja.
Na temelju rezultata, ovaj problem možemo ispraviti zahvaljujući posebnoj prehrani. Naš posao shvaćamo ozbiljno i nećete naći bijeli kruh ili rižu, pite ili peciva ", dodao je čelnik tvrtke.
Tri prehrambena plana posebno su osmišljena za tri različite ciljne skupine: za one koji žele smršavjeti, održavati je normalnom ili, obrnuto, dobiti kilograme koji nedostaju. Svako od njih nudi pojedinačna rješenja koja su prikladna za izvršavanje. Naravno, svaki tečaj započinje detaljnim savjetovanjem s nutricionistom. "Svi smo različiti: imamo različit način života, tjelesnu strukturu, ciljeve i ciljeve, preferencije i prehrambeni program treba razvijati u skladu sa svim tim čimbenicima. Ne nudimo trenutna rješenja problema. Naprotiv, fokusirani smo na dugoročne ciljeve i rezultate." - objasnio je Mark.
Za one koji žele smršavjeti, plan Kcal Extra Uspjeha nudi petostruki sustav obroka (tri glavna obroka i dva dodatna) s hranjivom vrijednošću od 1200-1500 kalorija. U prosjeku, oni koji ga koriste izgube oko 10 kg mjesečno, dok prosječni rezultat ostalih dijeta iznosi samo 6 kg. "Pored toga, klijenti se osjećaju energičnijim i budnijima, oporavljaju zdrav san", kaže Carroll.
Zauzvrat, Wellness plan Kcal Extra koji nudi dnevni unos od 1600-1800 kalorija dizajniran je za one koji žele održati stabilnu težinu i održavati kondiciju. "I ovaj je plan također vrlo popularan, može ga se čak nazvati i modernim", kaže Andreas Burgman, suvlasnik tvrtke.
"Pravilna prehrana ključ je uspjeha kako u poslovnom tako i u osobnom životu, ali posebno je važno ako se bavite sportom. Intenzivnim fizičkim naporima tijelo mora primiti potrebnu količinu vitamina i minerala", nastavlja Carroll. Posebno za to, tvrtka je kreirala plan prehrane Kcal Extra Athlete s dnevnom vrijednošću prehrane od 1800-2000 kilokalorija s jelima bogatim vitaminima, proteinima i hranjivim tvarima koje će u obliku podržavati čak i profesionalnog sportaša.
U proteklih godinu dana preko 500 ljudi prijavilo se za plan zdrave prehrane, a u svako doba naših klijenata bilo je oko 200 ljudi koji su pokazali vrlo dobre rezultate. Zahvaljujući njima pojavili su se odjeli Kcal Vending, Kcal Catering i Kcal Corporate.
Ali, korporativni klijenti su se, također, brzo razgranali. I to ne čudi! Tužna statistika pokazuje da su kardiovaskularne bolesti postale najčešći uzrok smrti, a dijabetes nije puno iza njih. Ukratko, ubijamo se glupošću u svijetu u kojem tisuće ljudi pate od gladi.
Situacija s dijabetesom prilično je alarmantna: 2010. godine tri su zemlje, uključujući UAE, bile među pet zemalja s najvećom učestalošću ove bolesti.
U nastojanju da oživi zajednicu, Kcal Healthy Fast Food implementirao je mnoge inicijative zajednice. "Sudjelovali smo u showu za mršavljenje koji se održao na području Jumeirah Beach Residence. U skoroj budućnosti sudjelovat ćemo u mnogim takvim događajima", napominje Carroll. Brz životni tempo i stalno opterećenje na poslu često ometaju zdravu prehranu, a brza hrana je jedina opcija. Stoga morate imati pri ruci mogućnosti koje ne prijete vašem struku. "Volimo mijenjati živote ljudi. Sustav Kcal Extra nije samo dijeta, to je način života. Brojat ćemo kalorije. Nećete to više morati raditi", kažu u tvrtki.
