Jeste li umorni? Želite li mirno sjediti uz šalicu kave na lijepom i neobičnom mjestu? A da i ona bude ukusna? Evo nekoliko mjesta na koja ćete znatiželjno gledati.
Pobjeda
Victorian Cafe je sve najbolje iz viktorijanske ere. Spoji romantiku i etiketu s modernim kuhanjem. Jelovnik je sastavljen od klasičnih britanskih jela: supe, salate, tartufi i, naravno, izvrsni odresci i riblji pleh. Slatki zub će također pronaći nešto zanimljivo za sebe, na primjer, svježu tjesteninu, koja se doslovno topi u ustima. Zadovoljstvo je doći i za ukusnim i raznolikim doručkom i tradicionalnim poslijepodnevnim engleskim čajem. Poslužuje se u porculanskom setu s nizom malih sendviča, konusa i peciva. Ponudit će vam se izbor više od 15 različitih sorti čaja, od kojih je svaka vrijedna, jaka i aromatična. Ovdje se slave etiketa, arhitektura, umjetnost, kulinarstvo, pa čak i moda.
Adresa: City Walk Boulevard Dubai
thevictorian.ae
Comptoir 102
Comptoir 102 je francuska konceptna trgovina i kafić: moda, interijer i zdrava prehrana. Institucija nudi sirovu hranu, veganska jela bez glutena, organske sokove i smoothieje. A nakon ručka možete istražiti kolekciju odjeće, pribora i kućnih potrepština, odabranu, prema vlasnicima, "s velikom ljubavlju".
Upravo tako zamišljate kafić zdrave hrane u pariškom stilu: opuštena atmosfera i staklenik ograđen bambusom u stražnjem dijelu kafića. Na meniju se uvijek nalazi asortiman sokova, salata i sendviča, ali najzanimljivija jela u dnevnom izborniku ćete pronaći od kuhara. Ako se navečer zaustavite u kafiću, otkrit ćete da su specijaliteti već gotovi. Comptoir 102 ne voli bacati ili zamrzavati hranu, pa se sva svježa jela jedu istog dana. Dakle, ako ste za zdravu prehranu - i zdrav osjećaj ponosa prema sebi nakon obroka - onda ste ovdje.
Adresa: Jumeirah Beach Road 1, vila 101www.comptoir102.com
Kulinarski butik
U početku biste mogli pomisliti da ste slučajno ušli u dućan dizajnerskog namještaja. Valoviti strop, bakreni pribor, strateški postavljeni jastuci - čak i sada na naslovnici časopisa za interijere. To nije iznenađujuće: direktor kafića je emiratski poduzetnik Hessa Al-Kassim. Prije je studirala u kulinarskoj školi Dubai Top Chef, ali sada vodi i elitni atelje za odjeću.
U ovom mirnom mjestu u Jumeirah nije samo ugodno, već je i vrlo ukusno. Kako to i priliči tvorcu kulinarske škole, Hessa je sastavila zanimljiv jelovnik jedinstvenih napitaka od kave: glavni specijalitet je kapućino s ekstraktom lavande, koji je već postao najviše fotografirana kava na Instagramu u gradu. Na drugom katu nalazi se kulinarska škola s izvrsnom kuhinjskom opremom. Škola nudi mnogo različitih lekcija za početnike i profesionalce svih dobnih skupina.
Adresa: Jumeirah Beach Road 1, Villa 56www.culinaryboutique.com
Križanje Lexusom
Moderan kafić s inovativnom idejom: od same povezanosti s automobilskim koncernom Lexus do alternativnih metoda kuhanja kave. Smješteno u DIFC-u. Ovdje se poslužuje kava na temperaturi od 65 stupnjeva - idealna je za održavanje maksimalne teksture i slatkoće. Prostrana konceptna trgovina i restoran dizajnirani su u istom stilu: kožna sjedala - ista kao u Lexus salonima, bambusove rešetke na zidovima; pomno odabrana zbirka knjiga o umjetnosti i dizajnu, raspoređena u šest visokih ormara. Tri odvojena menija na raspolaganju su za doručak, ručak i večeru. Također možete naručiti nešto potpuno nekonvencionalno, na primjer, rižoto od ječmene repe - okus ječma koji je zapečen u soku od repe bio je puno dublji nego što možete zamisliti. Prilikom posluživanja, rižoto dodajte kriške svježeg visokokvalitetnog cvekle i kiselog vrhnja, što savršeno odiše biljnom slatkoćom, a tanjir ukrasite svježim peršinom, vlasacima i jestivim cvjetovima. Vrijedno je zaviriti i na objed.
Adresa: Gate Village 7, DIFCwww.intersectbylexus.ae
Tuba od maslaca
Zanimljiv kafić i deli Tuba maslaca, što znači "Kupka s uljem", nalazi se na autoputu Sheikh Zayed. Ovaj čudan, domaći objekt otvoren je tik uz Metropolitan Hotel Dubai. Klasična mediteranska kuhinja predstavljena je ovdje: od zdravih doručaka u Dubaiju (preporučuje se) do pizze u pećnici i pečene piletine. A Tub of Butter ima vrlo veliki asortiman poklona u lijepom i kreativnom pakiranju: od kolačića u slatkim kupkama do umaka na bazi maslinovog ulja u bocama vrhnja za brijanje. Džem i maslac poslužuju se i u kupkama. Punjevi na zidovima restorana izgledaju smiješno: "Imao si me u maslacu" ("Rekao si samo" maslac "", s podrazumijevanim nastavkom "i ja sam bio tvoj") ili "Ti si jabuka moje pite" (obično kažu jabuka mog oka - "jabuka oka", ali evo ispada "ti si punjenje moje pite"). Dizajn je prilično industrijski: žarulje bez sjenila visi sa stropa, a cijevi nisu prekrivene ničim. Slatki završni dodir: kapućino se ovdje poslužuje s portretima poznatih ljudi - od predsjednika do filmskih glumica. Izbor je vaš!
Adresa: Autoput Sheikh Zayed, Umm Al Sheif, izlog br. 5tubofbutter.com
Burger i jastog
Burger ili jastog - to je pitanje. Nemojte se smijati - ovo je zaista težak izbor. Srećom, u kafiću Burger & Lobster ovaj je izbor pojednostavljen: ako izbornik kafića ima samo dva jela, tada morate naručiti i jedno i drugo. Restorani ove mreže nalaze se u SAD-u, Engleskoj, Švedskoj, Kuvajtu i odnedavno u Dubaiju na području DIFC-a. Na izborniku Burger & Lobster nalaze se tri jela: goveđi hamburg, rolada od jastoga ili cijeli jastog koji se može naručiti bilo na pari ili na roštilju. Svako od ovih jela košta 127 dirhama, a poslužuje se uz pomfrit, salatu i umak od limuna i maslaca.
No, čini se da vlasnici ustanove žele da odaberemo jastoge: zidovi i hodnici ukrašeni su drvenim jastozima, a jastozi plivaju u džinovskim akvarijima. Glavna blagovaonica izgleda moderno i industrijski: na njenim su rubovima crvene kožne sofe, a pored otvorene kuhinje veliki su visoki stolovi. Ovdje dolaze različiti ljudi, a atmosfera je vrlo živahna - ne najmanje zbog glazbe u pozadini, pepeo i vrlo glasna.
Adresa: DIFC, zgrada Burj Daman, 312www.burgerandlobster.com
Caffe belge
Café Belge, osmišljen u duhu "zlatne ere" Bruxellesa 20-ih, smješten je u hotelu The Ritz Carlton u financijskom centru Dubaija. Soba ima skupi namještaj u Art Nouveauu: čak i sada razglednicu u retro stilu. Bar impresionira kolekcijom uvoznog belgijskog piva - i u slavinama i u bocama - a jelovnik hrabro kombinira klasične ukuse, poput foie gras na karamelnim rezinama. Vjerujte mi, ovo je sjajna ideja. Sve osoblje iz Europe, konobari su pametni i pristojni, a glazba je samo dah svježeg zraka: najraznovrsniji funk, hip-hop, jazz i iznenađujuće melodijski salon. Također ima i poseban izbornik za brunch.
Adresa: hotel Ritz-Carlton, DIFCww.ritzcarlton.com
molekula
U najkreativnijoj četvrti Dubaija, Dubai Design District, nedavno je na scenu restorana ušao novi igrač - bistro kafić, salon i umjetnička galerija Molecule s bistronomskom kuhinjom. Koncept bistronomije opisan je kao sljedeći korak u restoranskoj kulturi. Uključuje hrabre i bogate okuse koristeći kvalitetne, svježe sastojke iz jela posluženih u opuštenoj atmosferi. Chef Udo Moro, poznat po pokretanju restorana sa zvijezdama Michelin, Joël Robuchon u Parizu i Londonu, odgovoran je za njegovu provedbu u Moleculeu. Koncept bistronomije usmjeren je na korištenje sezonskih proizvoda u kombinaciji s regionalnim ukusima. Mnogo se pozornosti posvećuje dizajnu i estetici Molekula. Libanski arhitekt Fadi Sarieddine iz dizajnerskog studija Fadi Sarieddine primijenio je svoj eksperimentalni pristup na sliku Molecule, fokusirajući se na miješanje tradicionalnog dizajna s nekonvencionalnim materijalima.
Adresa: Dubai Design District, zgrada 6, R08www.molecule.restaurant
El chiringuito
El Chiringuito, smješten u Rixosu Palm Dubaiju, klub na plaži na moru, ali i udoban kafić, u koji je lijepo naletjeti na ručak. Ako ne živite na Palmu, još uvijek se možete pridružiti zabavi i provesti cijeli dan na plaži. Ulaz za dame je besplatan, a za muškarce će bilo koji dan u tjednu koštati 100 dirhama. Kafić je uređen u mediteranskom stilu, unutrašnjost je dizajnirana u bijelim bojama s tonom visećih bougainvilleas. Izvrsno mjesto za fotografije. U večernjim satima mjesto se pretvara u moderan salon s house glazbom. Dobra alternativa Blue Marlin Ibiza, osim što ne trebate napustiti Dubai.
Adresa: Rixos The Palm Hotel, Palm Jumeirahwww.thepalmdubai.rixos.com
Bistro des arts
Bistro des Arts - pariški bistro u stilu 70-ih s pogledom na marinu Dubai. Nudi klasična domaća francuska jela, rustikalni dekor i ugodnu terasu koja izgleda kao vrt.
Nepretenciozne i naizgled neprimjetne sitnice postavljene su oko dvorane: boce s voštanim svijećama, jelovnici na krednim pločama, francuski retro plakati. Naravno, da su se ovdje hranili bez ukusa, sve to ne bi bilo važno, ali hrane se dobro. Veliki puževi, pita od pusalada s inćunima, čak i jednostavna gratin dofinua - sve kuhano u najfrancuskijem stilu. Od drugog tečaja preporučujemo divovski patka burger: zahvaljujući mekoj marmeladi od luka skrivenoj u debeloj slatkoj lepinji, svatko se može nositi s njom. Restorani poput La Serre i La Petite Maison mogu mirno sjediti na svojim gurmanskim prijestoljima: Bistro Des Arts pojavljuje se u potpuno drugoj cjenovnoj kategoriji.
Adresa: Hotel Marina u blizini s Marina Mallwww.bistrodesarts.ae
