Tatyana Peschanskaya, doktorica, kandidatkinja medicinskih znanosti, strastvena putnica i naša redovita autorica.
Malajski arhipelag smatra se jednim od najvećih na svijetu. Jedan je od njegovih najmanjih otoka, površine 5561 četvorni metar. km, Bali. Poput bisera raspadajuće ogrlice, otoci se protežu s obje strane ekvatora, između Tihog i Indijskog oceana.
Život poput vulkana
Vulkanski greben iz Sumatre i Jave proteže se do Balija. Planinska jezera Batur i Bratan također su vulkanskog porijekla. Hrane se rijekama koje teku kroz središnji i južni dio Balija, a navodnjavaju bezbrojna polja riže poznata po visokim urodima.
Otok Bali je mali, ali raznolikost njegovih krajolika uistinu je nevjerojatna. Bujno tropsko zelenilo, polja riže - terase, palmari - na jugu, sve to postoji zahvaljujući planinskim jezerima i rijekama. Plaže planinske lave tipične su za sjever, neprohodne šume za zapad, gorje i teški, blagi krajolik koji se utapa u magli na istoku. Dva glavna vulkana - Agung (3142 m najviši vrh otoka) i Batur (1717 m) - smatraju se prebivalištem bogova.
Vulkani pružaju plodnost otoka, opskrbljujući ga pepelom s velikim sadržajem minerala. S druge strane, oni su i dalje aktivni i stoga predstavljaju prijetnju Baliju, iako su posljednje erupcije zabilježene prije više od tri desetljeća. Stanovništvo Balija dolazi iz dvije različite etničke skupine koje su se ovdje doselile s područja Južne Kine 2500 - 1500. prije Krista Početkom 16. stoljeća došlo je do opće hinduizacije i uspostavljen je kastni sustav. Samo 3% Balinejskih Indijanaca pripadaju trima kastama koje se nazivaju trianga, a sve ostale se nazivaju Sudra i Jabs (obični ljudi). Baliaga, starosjedioci Balija, sada žive odvojeno u nekim selima, pokušavajući održati temelje predhinduške ere. Od kolonizacije do neovisnosti, Europljani su prvi put dosegli granice jugoistočne Azije u šesnaestom stoljeću.
Španjolce i Portugalce zanimaju uglavnom pikantno-ukusne biljke na Moluckama. Godine 1597. Nizozemci su prvi put stigli na Bali, osnovajući ovdje nizozemsku Istočnoindijsku tvrtku, slijedeći kolonijalističke ciljeve. 1799. godine, nakon bankrota tvrtke, nizozemska vlada preuzela je kontrolu nad indonezijskim otocima. Arhipelag se pretvara u koloniju. I tek 17. kolovoza 1945. predsjednik Sukarno proglasio neovisnost Indonezije. Ekonomske poteškoće dovode do propasti države. 1965., kao rezultat državnog udara, predsjednik Sukarno gubi vlast. 1998. godine zemlju je ponovno obuzela duboka ekonomska i financijska kriza.
Od 1999. godine vodeća politička snaga u državi postala je demokratska stranka. A. Wahid je izabran za četvrtog predsjednika. I u lipnju 2004. godine održani su izbori novog predsjednika, a to je bio general Susimo Bambang Yudhoyeno. Od svih država s republičkim oblikom vlasti, Indonezija (koja uključuje otok Bali) zauzela je treće mjesto u svijetu po broju građana koji sudjeluju u predsjedničkim izborima. Bio je to veliki korak naprijed.
Danas je Bali s 3 milijuna stanovnika primjer poljoprivrednog društva. Tri četvrtine njegovih stanovnika bavi se poljoprivredom, gdje je riža vodeća. Kava, klinčići, kokosi se uzgajaju u planinskim predjelima otoka. Ribarstvo i vađenje soli imaju drevnu tradiciju, a stanovnici Balinejaca bavili su se industrijskim uzgojem kamenica i drugih morskih stanovnika relativno nedavno. Prihod stanovništva iznosi oko 1000 USD godišnje po osobi.
Harmonija srednjeg svijeta
U pogledu klimatskih uvjeta, europsko je ljeto najbolje vrijeme za putovanje na Bali. Od studenog do ožujka sjeverozapadni monsun ovdje donosi kišu, a vlažnost zraka raste do 95%. Religija prožima sve sfere života otočana. Nije slučajno što Bali nazivaju otok bogova i demona. Svakodnevno žrtvovanje predaka demona, sukobi na početku svakog festivala u hramu, šarmantni plesovi mladih djevojaka - sve to postaje izraz vjerskih osjećaja. Šarene, živopisne izvedbe svjedoče o štovanju bogova i ispadaju tako fascinantno da je nemoguće ne diviti se lokalnoj kulturi.
Hinduistička zajednica na Baliju jedina je tako brojna izvan Indije. S druge strane, lokalna religija je toliko daleko od svojih korijena da je Indijanca koji je došao na Bali vjerovatno smatrati divljakom, a ne koreligijom. U prvim stoljećima naše ere, hinduizam su gotovo istovremeno s budizmom donijeli trgovci koji su došli u Indoneziju. Među javancima miješao se s budizmom i lokalnim vjerovanjima. Ovaj "javanizirani" oblik hinduizma otvorio je put Baliju u 10. stoljeću, kada se princeza od Jave udala za kralja Balija. Pod utjecajem primitivnog animizma, odnosno vjere u duhovnost prirode i tradicionalnog kulta predaka, s vremenom se razvila religija Indudharma, čiji pristaši smatraju da su 94% Balineca.
Poštovanje predaka i prirodnih božanstava, duhova i demona, egzorcistički rituali, plesovi u transu, žrtve demona i tako dalje - sve to seže u balisku kozmologiju. Bezbrojni rituali koje čovjek izvodi tijekom dana neophodni su da bi ga povezali sa kozmosom i svim temeljima svemira. Za Balineze je njihov otok mikrokozmos, gdje su planine i prostori iznad njih carstva bogova (kaja), a zemlja i prostori iznad njega, uključujući more, carstva su mračnih sila (kelod). Sveta planina Agung prebivalište je boga Šive i središte je svijeta. Ljudi žive u srednjem moru, gdje su svi putevi između naselja, imanja i hramova položeni duž zamišljene osi od planina do mora. Kaja i Kelod također simboliziraju oprečnu prirodu svega. Nebo i zemlja, sunce i mjesec, dan i noć, muškarac i žena, život i smrt suprotstavljaju se jedni drugima, ali istodobno postoje u neraskidivom jedinstvu.
Budući da je ljudski svijet smješten između dva kozmička pola, njegova je zadaća održavati sklad. Stoga čovjek jednako obožava bogove i demone, o čemu svjedoče svakodnevne žrtve. Izrada žrtvenih darova mukotrpan je posao. Prepušteni su svojim precima u udaljenim hramovima, demonima na pragu ili na opasnom raskrižju ulica. Od hinduizma Balinezi su usvojili ideju o reinkarnaciji (reinkarnaciji) duše. Stupanj reinkarnacije određuje karma: zbroj dobrih i zlih djela počinjenih u životu. Cilj je krepostan život, jer samo u tom slučaju postaje moguće prekinuti lanac beskrajnih reinkarnacija i povezati se s najvišim božanskim principom (mokta). Balinese, za razliku od hindusa, vjeruju da se reinkarnacija događa samo u granicama njihove vlastite vrste. Vjerski osjećaji stanovnika Balija izražavaju se u žrtvi i ceremoniji pročišćenja. Žrtva koju svatko može donijeti Bogu shvaća se široko: od zrna riže i izvrsno pripremljenih jela do životinja tijekom hramskih praznika. Bali se često naziva "otok deset tisuća hramova". I to nije pretjerivanje, već podcjenjivanje: na ovom otoku postoji najmanje dvadeset tisuća hramova, a to ne uključuje kućna svetišta. Balinezi strastveno vole blagdane i gotovo svakodnevno slavlje se odvija u nekom hramu. Pored općih blagdana, postoji i niz privatnih ceremonija kroz koje svaki Balinez prolazi kroz život.
Balinese gostoprimstvo
Krajem 1960-ih i 1970-ih. Otok Bali smatran je posljednjim rajem na Zemlji među hipijima. Mjesečno je ovdje dolazilo više od stotinu „cvjetne djece“. Što sad? Turizam potreban za otočko gospodarstvo počeo se razvijati. Turistički bum započeo je na Baliju krajem 1980-ih, a od tada se broj mjesta u hotelima povećao na 32 tisuće, a broj turista godišnje premašio je milijunsku marku. Danas Bali predstavlja sve najbolje međunarodne hotelske lance. Hotelske zgrade nisu više od četiri kata, većina s velikim parkovima i elegantnim Spa centrima. Program izleta na Baliju vrlo je raznolik i zanimljiv.
Naše upoznavanje s Balijem započelo je posjetom poznatim hramovima. Put nas vodi od mora prema unutrašnjosti. Gledajući kroz prozor, dobivate zadovoljstvo ne samo iz okolnog krajolika, već i od toga kako se očito kreativni potencijal lokalnih stanovnika očituje u ovim krajevima. Čini se da se automobil vozi izložbom skulptura.
Iz generacije u generaciju, Balinezi su izrađivali ukrase za hramove i fasade svojih domova. Prvi na putu je Pura Taman Ayun - drugi po veličini hramski kompleks na Baliju. Usko stubište vodi prema gore, s pogledom na cijeli arhitektonski ansambl. Taman Ayun, okružen kanalima u kojima cvate bezbroj vodenih ljiljana, čini nam se kao otok. Drugo ime mu je Plutajući cvjetni vrt. Vjeruje se da ovaj hram služi kao kupaonica nebeskim nimfama - vidararama, glasnicima bogova. Fontana u obliku kvadrata na jugozapadnom dijelu hrama tvori simboličku granicu sa svijetom demona. A na sjeveru se terase uzdižu do boravišta bogova. U Jeroanu - koji se nalazi iznad svih drugih svetih dvorišta - nalazi se 29 bogato ukrašenih sarkofaga, čija se mjera poput svetlih stabala uzdiže do nebeskih sfera pozivajući se na bogove. Ovdje se nalazi trostruko prijestolje padmasane, namijenjeno bogovima Šivi, Višnu i Brahmi.
Povratak nas vodi u Monkey Forest. Balinese ga smatraju svetim. Stotine lokalnih makaka nas okružuje. Makaki se smatraju potomcima hrabrih boraca majmunskog zapovjednika Hanumama, heroja lokalne mitologije. Ostavljajući se iza Majmunske šume i trgovaca suvenirima, požurimo u susret zalasku sunca u hramu Tanah Lot, jednom od najsvetijih balijskih hramova, povijesnom spomeniku zaštićenom od UNESCO-a. Mali hram stoji na slikovitoj litici usred oceana. Mnogo je legendi i priča povezanih s ovim mjestom. Na zalasku sunca okolni krajolik postaje pozadina za spektakularne predstave koje igra sama priroda. Sa svih strana otoka vjernici donose žrtveni darovi u hram kako bi pomogli demonima koji nastanjuju ocean i neprestano prijete čovjeku. Pura Tanah-Lot mjesto je posebnog štovanja prema Devi Sri, božici riže. Turisti koji su stigli kao "hodočasnici" na sunčanom zalasku sunca rado sjede za stolovima u kafiću i uživaju u kokosovom mlijeku, a neki naručuju večeru u balinejskom stilu odijevanja (Babi Gouling mliječna svinja s garniranom i balinski začini, pečena na ražnju). Fotografi pokušavaju sve snimiti kamerom. Zalazak sunca na pozadini romantičnog hrama i opuštena atmosfera čine putovanje nezaboravnim. Dan je bio uspješan.
Princip umjetnosti
Naše sljedeće putovanje bio je posjet Kneževini umjetnosti. Upoznali smo se s tajnama balinarskih majstora i umjetnika. Ovdje su rezbarenje drva, slikarski centar i nakit. Upoznavajući se s balineskom umjetnošću, prisustvovali smo plesnoj predstavi Barong, gdje Randga i Barong ulaze u borbu. Divljenje plesu Borong, stjecanje zadivljujućeg dojma onoga što je vidio, ili gledanje bezbrojnih kamenih skulptura preko ramena kamenog kipara, ispituju se srebrni zanati u Cheluku ili se dive vještom radu drvorezbara u Masu, ne može se ne diviti nadarenosti stanovnika Balinea, njihovoj prirodnoj umjetničkoj veni. U Ubudu smo se upoznali s nevjerojatno lijepom balinejskom slikom. U glavnoj ulici nalaze se velike galerije umjetnika u kojima se možete diviti filigranskim radovima majstora. Posebno je zanimljiv posjet ptičjem parku u Sangapadi, gdje možete vidjeti mnogo egzotičnih ptica, prošetati se prašumom i jesti u ugodnom restoranu. Nacionalni park za ptice, površine 700 četvornih metara. km, smatra se rajem za promatrače ptica. Ovdje žive i ptice rijetkih vrsta. Šetnja parkom završava obilaskom raznih vrsta ptica koje nastanjuju otok.
Riža kao simbol bogatstva
Daljnji način omogućuje vam divljenje nevjerojatnim krajolikom. Nedaleko od grada Tegalalang, na strmim padinama riječne doline, prostirale su se rižine terase. Prostrana terasa rižinog polja privlači vas u šetnju, a rijetko naseljena i gotovo nerazvijena turistička sjeveroistočna obala privlači pustim pješčanim plažama na kojima se možete kupati i roniti. Zlatno žute šiljke vijugaju na vjetru: njihova je lagana milost božica Devi Sri odgovorna za plodnost polja na Baliju. A na svakom polju pronalazi sebi kovčeg pun darova-žrtvi. Usput, polja ovdje izgledaju drugačije. Riža se uzgaja uglavnom na vlažnim terasama umjetnog podrijetla. Od sjetve do berbe traje tri do pet mjeseci. Tijekom cijelog razdoblja rasta i zrenja rižinog polja treba biti pod vodom. Nakuplja se žetalica koja reže uši sitnim noževima. Skrivaju noževe u dlanovima kako ne bi uplašili Devi Sri .... Ovo je tradicionalna metoda berbe.
Put do hrama
Vrlo zanimljivo putovanje središnjim dijelom otoka, gdje smo upoznali Kraljevski hram s parkom iz 17. stoljeća, posjetili smo tržnicu s tropskim voćem. Prekrasan krajolik i tradicijski seoski način života odlika su ovih mjesta. Umjetnici i plesači ovdje žive. Umjetnici iz zapadnih zemalja pojavili su se na Baliju početkom dvadesetog stoljeća. Među prvima su bili njemački slikar i glazbenik Walter Spies i Nizozemac Rudolf Bolnne, ozbiljno oduševljen balinezijskim slikarstvom. Zajedno s Balinese Kokorde Sukawati stvorili su kreativno udruženje Pita Maha. Umjetnici su crtali parcele isključivo iz lokalnih mitova i koristili prirodne boje. Tada su se na slikama, uz religiozne, pojavili svjetovni motivi. Od Ubuda (sela umjetnika) put glatko vodi uzbrdo do glavnog hrama Balija - Pura Besakih. Klinčići i stabla kave graniče s cestom, strmije produžujući zmiju prema gore. Visina nadmorske visine je 900 m. Pogled na planinu Agung, čija silueta izgleda posebno veličanstveno na pozadini polja riže.
Izdižući se više do promatračke palube, Agung se opet skriva u oblacima. Ne mogu se ne primijetiti oko tragova posljednjeg izljeva njegova bijesa: to su tokovi lave, zaleđeni crnim potocima u riječnim koritima. I pred našim očima - veliki hramski kompleks Pura Besanach - ovo je sjajni ansambl od 30 hramskih kompleksa koji objedinjuju više od 200 zgrada. Sarkofazi (mjera) su jedinstveni i čini se da su se spojili sa nagibom božanske gore Agung. Planine su oduvijek igrale svetu ulogu u životu Balinejaca. Sada nitko ne može pouzdano točno reći kada se određeno utočište pojavilo na padini Agung-a. Poznato je samo da je u XIX stoljeću na ovom mjestu postojao hram u kojem su se obavljali obredi.
U 15. stoljeću postao je hram predaka vladajuće dinastije Gelgel. I danas su njezini potomci odgovorni za očuvanje kompleksa posvećenog bogu Šivi. Obitelji koje pripadaju višoj klasi još uvijek posjeduju vlastite hramove u Besikahi. Ovdje se jednom u sto godina slavi najveći balinarski praznik - Eka Disa Rudra, ritual čišćenja svemira.
Jezero raj
Srce Balija je jezero Bro. Odabravši put do jezera kroz Munduk, uživamo u ljepoti okolnih krajolika, koji se otvaraju s obje strane vijugave ceste. Ovdje, južno od sela, oko ribnjaka lotosa prekrivenog lotušima, nalazi se čitav kompleks u kojem živi jedan budistički monah.Put ide gore, otkrivajući pogled na duboke doline, okružene oblacima, vulkanima i dalekom obalom. Vozimo se kroz vrt u kojem raste kava, kakao i vanilija. Prošavši dva planinska jezera, zaustavljamo se na glavnoj cesti koja vodi do jezera Bratan. Okruženo maglovitim šumama, predivno lijepo jezero smatra se rodnim mjestom božice Devi Sri. Lijepo smješten hram Pura Oolong Danu posvećen joj je, gdje dvije vode (sarkofag) strše iz vode. Postoji vjerovanje da voda ovog jezera čovjeku daje mladost i dugovječnost.
Ništa manje uzbudljivo bilo je putovanje na farmu krokodila, gdje smo vidjeli nastup jogija s otoka Jave. Nakon izvedbe prikazuju nam se poznati dinosauri - monitor guštere s otoka Komodo. Ovdje možete posjetiti kinesku ljekarnu, gdje će vam se ponuditi probati svježu krv kobre.
Ljubitelji ekstremnih sportova mogu se spustiti niz gorsku rijeku u gumenim čamcima koji teče nevjerojatno lijepim kanjonom u džungli. Vožnja ATV-om koja oduzima dah kroz slikovita mjesta Balija - planine, gustine klinčića, lukovi manga, balijska sela netaknuta modernom civilizacijom. Mnogi putuju kroz prašumu na slonovima, koji se mogu okupati u planinskoj rijeci. Ljubitelji avanture mogu uživati u vožnji brodom do obližnjih otoka. Ponton jahte idealan je za ronjenje i kupanje u koraljnim vrtovima. Ljubitelji vožnje helikopterom mogu se popeti iznad bijelih litica obale i kratera vulkana - ovo je uzbudljiv prizor.
Ribolov na veliku morsku ribu (riba sabljarka, trevlyu, barracuda, tuna) na brodu i večera u zalazak sunca, letenje hidroplanom na otok Robinson Crusoe (nenaseljeni otok u središnjem dijelu arhipelaga), morski safari na gliseru, romantični let helikoptera divlja plaža ili romantična večera uz šampanjac u džungli, noćno ronjenje (ronjenje safari), let iznad oceana na krilu bez motora s instruktorom, jahanje uz ocean, zalazak sunca, krstarenje dupinima - možete isprobati sve ovo i još mnogo toga oko bio na otoku Baliju.
Nisu divlje orhideje i najrjeđa kava na svijetu
Putujući s istoka i sjevera otoka, zovemo se u jedinstveni vrt orhideja, poznat po broju vrsta i sorti ovih biljaka. Na ulazu u vrt s obje strane su kipovi bogova Brahme (stvoritelja života) i Vishnua (čuvara života). Šetajući stazama vrta, uranjamo u čudesni svijet cvijeća: bromelija i helikonij vrebaju ovdje, vodeni ljiljani lebde u zaleđima, vosak i cvjetovi šišmiša rastu na obalama. Ovdje smo vidjeli vanilin lozu i crnu orhideju. U ugodnom restoranu parka možete uživati u poznatoj indonezijskoj kavi "Luwak" (Luwak), koja se smatra najboljom i najskupljom na svijetu.
Podrijetlo Luwak kave dugo se smatra legendom. Zapravo, Luwak je divlja životinja slična feratiju koja živi u džungli Sumatre. Imajući izvanredan miris, životinja pod okriljem noći odabire najbolja zrna kave na plantažama za svoj obrok, a zatim se, nakon osebujnog procesa pročišćavanja i fermentacije u tijelu životinje, zrna izvade. To je "prerađeni" grah koji se sakuplja, rafinira i prži kako bi se dobio najbolje. kava na svijetu - Luwak kava. Okus kave Luwak je gust, bogat i bogat, s aromom džungle i čokolade. Ukupna svjetska proizvodnja kave Luwak nije veća od 1.500 kg godišnje, a gotovo sva se izvozi u Sjedinjene Države i Japan. Cijena ove kave prelazi 1.000 dolara po kilogramu.
SPA hvala i vidimo se uskoro ...
Bali je poznat po najboljim Spa centrima na svijetu, gdje se koriste drevni recepti biljne balijske medicine. Zanimanje za Jamu medicinu u posljednje vrijeme raste čak i u onim zemljama u kojima je tradicionalna medicina povezana samo s farmaceutskim proizvodima i kirurgijom. Na Baliju postoje dva centra za talasoterapiju. Od grčke riječi Thalassa (more) dolazi ova vrsta medicinskog postupka. Drevni grčki filozof Euripides tvrdio je: "More ispire sve ljudske tegobe."
U svom modernom obliku taloterapija je razvijena u Francuskoj u 19. stoljeću. Francuski terapeuti zaključili su da se ljudska plazma gotovo u potpunosti podudara u sastavu s morskom vodom. Mineralne soli i elementi u tragovima sadržani u morskoj vodi i algama prodiru u pore kože u ljudskom tijelu i imaju dubok terapeutski učinak. Nakon 8-dnevnog tečaja talasoterapije, učinak se i dalje osjeća već 6-8 mjeseci. Posjetili smo talasso centar hotela Ritz Carlton - najveći i najmoderniji vodeni terapeutski bazen na svijetu. Putovanje traje dva sata i košta 48 dolara. Aquatonic se nalazi na slikovitoj litici s prekrasnim pogledom na ocean. Bazen je podijeljen u 17 odjeljaka, u svakom od njih se vrši posebna vrsta masaže. Voda se u vodeni terapeutski bazen dovodi samo iz oceana, prolazi kroz posebnu filtraciju i zagrijava se na temperaturu od +32. Tijekom postupka uživali smo u neobičnom zalasku sunca i mirisu cvijeća parka.
Bali je foodie raj
Brojni restorani, kafići, barovi zadivljuju raznim jelima. Ako volite začinjenu i začinjenu hranu, domaća kuhinja je za vas. Ako vam nedostaje poznatija hrana, onda imate brojne prilike za uživanje u ukusnim jelima koje pripremaju kuhari koji su ovdje stigli iz cijelog svijeta. Najukusnija ulica na Baliju je Oberoi - ovdje možete večerati na francuskom, grčkom, talijanskom, marokanskom ili australskom. Ovdje možete naručiti i večeru u tropskom vrtu s bujnom vegetacijom ili u džungli, možete kušati australijske kamenice, ljuljanje jahte na valovima Indijskog oceana ili mediteransku kuhinju u restoranu s pogledom na polja riže.
Napuštajući otok Bali, dižući se gore, uživajući u čudesnoj ljepoti otoka i pozdravljajući se s njim iz prozora aviona, mislite - tko je još toga: bogovi ili demoni? Ne znam još ...
