Chef Ramsey, rodom iz Libanona, poznat u svim zemljama regije Bliskog Istoka, zahvaljujući poznatim kuharskim knjigama i televizijskoj emisiji "Kuhar Ramsey oko svijeta" na televiziji Future, održao je jedinstvenu majstorsku klasu s djecom iz autičkog centra u Dubaiju. Tijekom ovog kulinarskog događaja, održanog u restoranu hotela Sezame u hotelu Kempinski, djeca različitih dobnih skupina, pod nadzorom kuhara Ramseyja, naučila su ispeći svečane kolačiće i pripremati druga jednostavna, ali vrlo ukusna i lijepa jela.
S obzirom na karakteristike bolesti poput autizma, koja obično utječe na verbalne i socijalno-komunikacijske sposobnosti osobe, zabavni i informativni majstorski kuhar Chefa Ramseyja omogućio je njegovim roditeljima da u svojoj djeci razabire nove talente kojih mnogi od njih nisu ni bili svjesni.
Podsjetimo da je centar za autizam u Dubaiju osnovan 2001. dekretom vladara Dubaija, šeika Mohammeda bin Rashida Al Maktouma. Ahmed Seddiqi & Sons, osnovan 1968. godine, danas je poznat po brojnim dobrotvornim događajima koji podupiru život emiratskog društva.