Tvornicu gradi Bin Salem Holding u suradnji s United Food Technologies. Do danas, Royal Caviar Company ima na raspolaganju 18 tona jesetra, još 124 tone bit će isporučeno tijekom tekuće godine.
Proizvodnja probne šarže jesenskog kavijara predviđena je za kraj ove godine. Kavijar će se naći u prodaji, kao što je već napomenuto, u drugoj polovici 2012. U trenutku kada proizvodnja tvornice dostigne svoj puni kapacitet u naredne četiri godine, Royal Caviar Company će moći isporučiti 10% iverje kavijara iz ukupne globalne potražnje.
