KAD SE ODNOSI ODGOVORI ILI PRIJATELJI NA MNOGU GOSTU, Uvijek postavljam pitanje u kojemu ih RESTORAN RAZMISLUJE, ŽELIM DA VIDIM NAJBOŽNIJU ODGOVORNOST. NEUSVJERNO, S ODLUČNIM SLUŽBOM I U BOLJOJ ATMOSFERI. I, TEČAJ, SVE OVOGA MJESTA SU NA PRIHVATNIM CIJENAMA.
Jednog od sunčanih zimskih dana Dubaija, imao sam sreću da uzmem stol na terasi tajlandskog restorana Mango Tree, koji se nalazi u malom trgovačkom centru, stiliziranom kao arapsko tržište, Souk Al Bahar. Zapravo, pronađite slobodno mjesto na otvorenom sličnog dana nije tako jednostavno - restoran je popularan i njegovi posjetitelji radije uživaju u ručku ili večeri dok se dive maštovitoj igri glazbenih fontana. Stoga je bolje brinuti se za stolom nekoliko dana unaprijed. Unutrašnjost je također prilično ugodna i lijepa: otmjena dvorana podijeljena je na dva dijela - moderan bar / restoran i privatni prostor.
Naše mjesto pokazalo se na samoj "strani" terase, odakle se jasno vidjela veličanstvena građevina, čiji su se prozori reflektirali sunčevim zrakama, odjeknuvši sjajem na vodi. Ponekad su do nas stizali pljuskovi fontane, koji se, međutim, nisu nimalo miješali, pa čak ni osvježili. U tako mirnoj atmosferi želio sam provesti duže vrijeme, s obzirom na to da promjene brojnih jela još uvijek nisu završile.
Od svih sorti orijentalne kuhinje, najviše volim tajlandski, zbog osjetljive kombinacije kontrastnih okusa - slatkog, kiselog, slanog, gorkog i začinjenog. U njemu nema začinjene indijske pikantnosti i teške kineske slatkoće. Sve je suptilno i prozračno. Tri glavna sastojka tajlandske kuhinje: riža, čili i kokosovo mlijeko nadopunili su mirisnim tropskim voćem na drvetu Mango. Što mislite? Naravno, prema nazivu ustanove - mango! Ovaj proizvod susreo nas je doslovno u svakom jelu, barem u obliku ukrasa. Možda je, samo u mom omiljenom pikantnom moru, tom yam nismo primijetili.
Hrskava pržena proljetna peciva s povrćem, piletina u slatko-kiselom umaku s orasima, lagana salata s avokadom, vrući pečeni jastog ... To se jednostavno nije moglo zaustaviti! Pogotovo ako uzmemo u obzir da "petak u petak" na koji smo naišli uključuje neograničen broj promjena obroka za istu cijenu. Ako niste pojeli sve, barem pokušajte. Unatoč malim porcijama, bili smo potpuno zadovoljni, nije ostalo više energije i nije bilo mjesta ni za vitaminski koktel svježe cijeđenih sokova. No, za desert nas je čekao rižin puding skuhan u kokosovom mlijeku i ukrašen kriškama sočnog manga. Nakon tako ukusne, srdačne večere, već nije bilo nimalo zastrašujuće odlaziti u obližnje trgovine - kažu da je bolje kupovati na pun želudac kako ne bi kupili nešto nepotrebno….
Od rijetkih minusa: jela nisu tako oštra kao originali; stol s pogledom na fontane mora se rezervirati najmanje tjedan dana unaprijed; voda, ipak, leti na otvorenoj terasi. Od prednosti: jela su prilagođena europskom ukusu, mama možete dovesti ovdje; cijene su vrlo povoljne u usporedbi s ostalim restoranima koji imaju alkoholna pića u tom području; za večeru postoji popust moskovskog kluba.
