Najpoznatiji hotel u Dubaiju otvorio je Scape Restaurant & Bar s kalifornijskim izbornikom i mjesta za posjetitelje na terasi i u zatvorenom prostoru. Iako su prostori za bazen i plažu dostupni samo na članskoj iskaznici i za goste hotela, restoran je otvoren svima za ručak, večeru i nargile u terasu. Kuhar ustanove bio je Timur Fazilov, otprije poznat po svom radu u Zumi Dubai i Catch Abu Dhabi.
Otvoreni prostor Scape Restaurant & Bar, uz terasu s plažama i kućama s obje strane, izgleda poput prašume. Učinak se pojačava staklenom instalacijom koja simulira šumsko lišće.
Scape Restaurant & Bar otvoren je za vrijeme ručka, od 12.30 do 15.30, te večere - od 18 do 23 sata. Cijena posuđa počinje od 65 dirhama. Posjet restorana zahtijeva prethodnu rezervaciju, čak i za goste hotela.
