Veganski hamburgeri dodani su jelovniku jednog od dubanskih restorana koji izgledaju i mirišu na mesno jelo.
Američka podružnica Bareburger u Dubaiju, smještena u La Meru, svom jelovniku dodala je neobično jelo - veganski b12 burger s krvlju koji točno podsjeća na hamburger s goveđim reznicama.
Ako ovaj burger prepolovite, on će zaista iscuriti "krv", međutim, to je sok od cvekle.
Prvi kušači burgera bili su oduševljeni teksturom i aromom jela. Mnogi očekuju da će postati popularan ne samo među vegetarijancima.
"Ciljna publika ovog proizvoda nisu samo vegetarijanci, već i ljudi koji jedu meso", potvrđuje Euripides Pelekanos, izvršni direktor i osnivač Bareburgera.
Sada mnogi ljudi proizvode životinjskog podrijetla mijenjaju u alternativne u svojoj prehrani, a B12 se u tom pogledu s vremenom pojavio.
Burger B12 sadrži grašak, već spomenuti sok od cikle u boji, kao i kokosovo ulje i krumpirov škrob za sočnost. Za razliku od eksperimentalnih proizvoda "uzgojenih" pomoću životinjskih stanica, ovaj je hamburger u potpunosti napravljen od biljaka.
Za mnoge je značajan nedostatak veganske prehrane trošak hrane. Međutim, B12 burger košta 12 USD - 13 USD, što povoljno odgovara drugim ponudama u ovoj kategoriji.
Krvotni burger bit će dostupan u četiri restorana Bareburger u UAE, uključujući tri u Dubaiju i jedan u Abu Dabiju. Možda će B12 ići i na police supermarketa.
