Novi restoran Hestona Blumenthala nalazit će se u luksuznom odmaralištu Dubaija.
Svjetski poznati kuhar Heston Blumenthal otvorit će restoran u Royal Atlantis Resort & Residences u Dubaiju 2019. godine. To je objavljeno u ponedjeljak.
Dinner by Heston Blumenthal prvi je naziv koji se otvara u hotelu i treći restoran koji je pokrenuo kuhar nagrađen Michelinovim zvijezdama za restorane u Londonu i Melbourneu.
Sam kompleks Royal Atlantis Resort & Residences ponudit će 231 luksuzni apartman, uključujući Skycourts, Penthouses i Garden Suites, kao i 795 soba i rezidencija.
Smješten na Palmi pored ikonične Atlantide, Heston Blumenthal bit će u srcu naselja. Imat će bar, dvije terase i zaseban restoranski prostor.
Restoran nudi moderna jela nadahnuta ikoničnim gastronomskim receptima iz 14. stoljeća.
"Zaista sam sretan što otkrivam ovo nevjerojatno mjesto. Takva se prilika često ne pojavljuje. Zapanjujuća pozadina i potpuno jedinstveni pogledi na obris Dubaija nad Perzijskim zaljevom", rekao je Blumenthal.
Dodao je da je ideja restorana povezana s njegovom strašću prema povijesti i gastronomiji. Večera koja nudi moderna jela nadahnuta gastronomskom scenom od srednjeg vijeka do viktorijanske ere, 2012. dobila je dvije Michelinove zvijezde.
