Farma u Al Ainu, UAE, postavlja se za proizvodnju mliječne čokolade od kamilice.
Al Ain mliječna farma, Al Ain Dairy Farm, gradi tvornicu mliječne čokolade od deva s bečkom čokoladnom tvrtkom Chocolatier Hochleitner. Čokolada će se početi proizvoditi u lipnju 2006. Tvornica će imati kapacitet za proizvodnju 50 tona čokolade mjesečno.
To će biti prva tvornica u Zaljevu koja će proizvoditi čokoladu od meda i kamilskog mlijeka. Mlijeko će dolaziti iz mliječne farme Al Ain, a med iz Jemena.
Prema predstavniku tvrtke, trenutno je potražnja za mlijekom od kamelija kod lokalnog stanovništva pet puta veća od ponude. I čokolada od kamila je slađa i manje masna od tradicionalne, a njezin je sadržaj šećera niži i ima više minerala od uobičajene čokolade.
Kamila je bitan dio arapske kulture, a njezino je mlijeko važan sastojak prehrane u UAE i ostalim arapskim zemljama.
