Crna, sa zlatnim žutosmeđim sogama, čiji nadimak možemo prevesti kao "zlatni ukras", ptica je odletjela za nama iz klimatizirane sobe na otvoreni poligon. Zaustavili smo se, pregledavajući barijere, pribor za treniranje, staze, a pas je plesao po pijesku, vjerno gledajući vlasnika u oči. Trčanje po pijesku jedno je, stajati na njemu u vrućini je posve druga stvar: bio je svibanj podne, temperatura zraka porasla je na 40 stupnjeva, gornji sloj pijeska se zagrijao još više, stupnjeva do 60.
Pas nije mogao dugo izdržati. Ona je poput balerine graciozno prstima držala dugačke noge i gledala Hamada pokušavajući utvrditi njegove namjere. U tamno smeđim očima bilo je pročitano razumijevanje da njezin "bog" govori o njoj. To je trajalo minutu. Iskoristivši trenutak kad smo skrenuli pozornost ministru, koji je vodu prebacio preko pijeska kako bi je zbijeo, naletjela je na hladovinu nadstrešnice na tlu zaštićenom od sunca. Rub šapa s vunom nije štedio od vrućine.
Sada nas je pas promatrao iz svog sjenovitog skloništa. Prema njezinoj intenzivnoj pažnji bilo je jasno da saluki "čita" vlasnikovo lice. Priznaje da je nestašna djevojka i spremna je da se pukne pukim pokretom njegovih usana. Kad smo je gledali iz daleka, činilo nam se da, zajedno s trakom zemlje između prednjih i zadnjih nogu, paralelnih s linijom njezina tijela od grebena do repa, obrisi psa čine kvadrat, okomiti su rubovi malo vodoravniji. Noge su joj dugačke oko 65 centimetara, pa je glava na razini stola. Ispružen u hodu s repom prema dolje i izduženim vratom, s pritiskanim ušima, saluki se čini dugačkim i spuštenim u zemlju. U mirnom je stavu vrlo visoka i zahvaljujući svojoj mršavosti izgleda gotovo bez težine. Soga je miljenik Hamada al-Ghanema.
Rodni dom arapskog salukija
U prijemnoj sobi Centra za arapske salukije u njegovom predgrađu Abu Dabija, u blizini glavnog grada međunarodne zračne luke, psi su uvijek dobrodošli gosti, oni su ovdje "na dužnosti". "Kako se ne bi odvajalo od ljudi", - kaže vlasnik. Kad smo stigli, "dežurni" je bio pas zlatne boje, nadimak Jaryan (arapski. "Trčanje"). Upoznao nas je vrlo prijateljski. Bilo je neobično da kod kuće nepoznati pas nije prijetio lajati, opovrgavajući izreku da je "svaki pas lav u svojoj ulici". Saluki uglavnom malo kora. Istina, ni Jaryan se nije požurio maziti.
Hamad je, ulazeći u svoj ured nakon nas, odmah pozvao Soga. Milovala je vlasnika, upoznala nas i popela se na "dežurnu" stolicu. Oba su psa kleknula dugačkim nogama sa sjedala i smirila se, kao da su prisluškivali razgovor. Domaćin je bio središte pozornosti. U nekim je epizodama ponašanje pasa bilo bolje od postupaka ljudi koji su sebi dozvolili da ih provociraju. Pozvani su da uzmu slatkiše sa stola - nisu bili u iskušenju. Kad smo se preselili u malu blagovaonicu, psi su se zaustavili na ulazu u sobu. Hamad ih je uporno pozvao da uđu. Nisu se pomaknuli i nisu prešli prag, iako su bili primjetno nervozni zbog sukobljenih osjećaja koji su ih obuzeli.
Prema Hamadu, saluki su u svom ponašanju bliži mački nego psu. Ljubazni su, neovisni i rade samo ono što vole. Njihove mentalne sposobnosti su vrlo visoke. Karakterizirane razumijevanjem, lako podliježu treningu.
Hamad je vlasnik jedinog "Srednjeg istočnog centra salukija" na Bliskom istoku. Umirovljeni časnik kaže da je otvorio svoju ustanovu u interesu očuvanja nacionalne baštine, od kojih je jedan, uz arapske konje, deve i sokole, saluki. Vitak je i vitak, glatkog lica i kose, crne poput papra, u kojoj još nema sive soli, i tečno govori engleski.
Centar, osnovan 2001. godine i počeo je raditi 2002. godine, privatno je poduzeće. U njemu živi nekoliko desetaka arapskih pasa. Svi su "u posjetu". Svaka ima putovnicu. Mikročipi su fiksirani na ušima.
Hamad nam je pokazao odvojene čiste sobe od 16 metara s prozorom, slavinom za vodu, mjestom za odmor i hranjenje štenaca u kojem su živjeli „mladenci“ i već u braku. Štenci žive s roditeljima obično 3-4 mjeseca. Tada se razdvajaju zauvijek.
Pored ovog centra, Hamad u zemlji ima nekoliko uzgajivača u kojima je krajem prošle godine bilo više od tisuću i pol pasa. "Ako želite, dat ću štene", predložio je Hamad. Naravno, odbili smo velikodušnu ponudu, uplašeni izgledom da uhvatimo čudesnog, nježnog psa u ruskoj domovini. Uzgajivač pasa daje dio potomstva, prodaje isti dio i zadržava jednog ili dva psa za sebe. Kupci više vole pse u pijesku boje, ali vole sve. U principu, svako odijelo je prihvatljivo za njih, samo ako bi željeli bebu tankih nogu i okrutno. Štene košta preko 1.000 dolara. Hamad pažljivo odabire parove za parenje radi održavanja kvalitete pasmine. Ženke za potomstvo koriste ne više od tri puta, kako potomci ne bi izblijedjeli. Mijenja se sastav bračnih obitelji.
U Abu Dabiju i Dubaiju možete vidjeti različite čistokrvne pse koje je multinacionalni lokalni "Babylon" uvozio iz cijelog svijeta. Ali saluki na ulicama gotovo je nemoguće sresti. Žive u palačama i vilama šeika. Psi, uključujući i one rođene u lokalnom središtu, prema pasminu emirata su u svim plemićkim lokalnim obiteljima. Daju mu pokroviteljstvo i podršku u duhu istočne tradicije da favorizira gracioznost, zlato ili ogrtač s kraljevskog ramena pjesnika, umjetnika i posebno dokazanih subjekata.
Uzgoj salukija je kraljevska zabava. Hamad često odlazi u lov s arapskim plemstvom, što se obično provodi od rujna do siječnja. Bio je na lovačkim putovanjima u Pakistanu i drugim zemljama s osnivačem UAE, pokojnim predsjednikom Sheikhom Zayedom, lovići s kraljem Bahreina. S lokalnim šejkovima, u pratnji pasa, otputovao je u Uzbekistan i Kazahstan.
Pas je čovjekov prijatelj
Pas je bio prva životinja koju je čovjek pripitomio. Vjeruje se da se to dogodilo prije 20 000 godina u azijskoj regiji. U Europi se pojavio tek u 6. stoljeću prije Krista. Postoje navodi da je prvi koji je pse koristio za lov bio jedan od perzijskih kraljeva. Domaći psi već su bili među Sumeranima. Iskopavanja izvedena na iračkom teritoriju, gdje je sumersko carstvo procvjetalo u 7-6 tisućljeća prije Krista, ukazuju na to da su predstavnici ove najranije civilizacije na zemlji koristili usluge pasa sličnih salukiju. Među nalazima se nalaze pečati i gravure s psom, koji ukazuju na to da je ona bila jedna od prvih pripitomljenih životinja.
U kasnijim vremenima, u drevnom Egiptu, pas istog oblika kao i saluki, zauzeo je počasno mjesto. Njezin je položaj bio neusporedivo viši od položaja ostalih kućnih ljubimaca. Nazvali su ga "El Khor" (arapski. "Plemenit"). Crteži "prijatelja čovjeka" s lepršavim ušima, repom i šapama mogu se naći u ukopima koji datiraju iz 3. tisućljeća prije Krista. Postoje slike faraona Tutenhamona u pratnji pasa, prizori lova na nojeve uz njihovo sudjelovanje.
Saluki su bili Egipćani omiljeni psi i stekli su slavu kao "kraljevski psi". Stari Egipćani su ih obožavali, obožavali ih, a ako je iko od njih umro, proglasili su tugom, obrijali obrve, zavijali i tukli se u gongovima. Psi su mumificirani s ne manje pažnjom od tijela faraona. Pokopani su ovratnicima ukrašenim ukrasima, na kojima su naznačeni čak i nadimci.
Hamad kaže da ime Saluki dolazi od drevnog južnog jemenskog naselja Salyuk ili Salyukiya, smještenog sjeverno od Aden. Arapi ovog kraja bili su poznati prije 7-8 tisuća godina. Hamad sugerira da je lokalni lovački pas križ između arapske lisice i vuka ili šakala. Hibrid je bio vrlo plemenit, pametan i susretljiv. Počeo je živjeti u blizini muškarca, a potom i s njim. U predislamsko vrijeme, Saluki je na putovanju pratio sva nomadska plemena. Štenci su odgajani u polovicama harema, a odrasli psi u pratnji vlasnika. Samo su od kućnih ljubimaca smjeli ući u šatore i palače.
Europski kinolozi vjeruju da najstariji crteži pasa iz 5. tisućljeća prije Krista prikazuju saluki ili, u svakom slučaju, njegove izravne pretke. Svojstvena strukturna obilježja tijela karakteristična su za slike pronađene na drevnim grnčarama i na zidovima Anadolije, koje je čovjekova ruka ostavila prije oko 6 tisuća godina. Uspoređujući moderne arapske pse sa njihovim drevnim slikama, stručnjaci vjeruju da je saluki jedna od najmanje promijenjenih pasmina pasa u evolucijskom procesu.
Arapski gonič može se usporediti s ruskim hrtom. Hamad je, usput, upoznat s ruskim analogom salukijem i čak zna i riječ "hrt", koja, naravno, premašuje Beduinovu omiljenu veličinu, ali, prema Hamadu, po izdržljivosti joj je inferiorna.
Salukija odlikuje nevjerojatno oštar, upravo sokolarni vid i razvija vrlo veliku brzinu tijekom trčanja - do 65 km na sat. Arapi tvrde da se ona može uhvatiti u koštac s brzo pokretnom gazelom. Ovo je prilično istaknut pas, s kratkom glatkom dlakom i suhim, vitkim tijelom. Saluki noge su vrlo visoke, što joj pomaže da ne potone u pijesku. Postoji podvrsta salukija nazvana "perje". Njeni predstavnici imaju dlakave uši, rep i potkoljenice. Obje su vrste mješovite i podjednako popularne.
O važnosti uloge psa u arapskom društvu svjedoči pažnja koju mu je posvetio prorok Muhammed, koji je izrazio mišljenje o islamu o svim temeljnim situacijama u životu arapskog društva svoga vremena. "Dozvoljeni su blagoslovi i ono što ste naučili grabežljivim životinjama, obučavajte ih poput pasa koji podučavate ono što vas je Allah naučio. Jedite ono što oni zgrabe za vas i zapamtite Allahovo ime preko njega", kaže se čuo je božanske objave zabilježene u kur'anskoj suri "Obrok". Prema legendi, prorok je zabranio prodaju pasa u tom dijelu, koji se mogu klasificirati kao ekscesi. Musliman ne bi trebao kupiti psa radi ljepote i zabave, jer sredstva koja se koriste za maženje bolje troše na dobrotvorne svrhe.
Glasnik islama omogućio je trgovinu lovačkim i pastirskim psima. U isto vrijeme, on je rezervisao da je "crni pas vrag", i zabranio je lov s njom. Pitao sam Hamada vjeruje li doista u zle osobine crnog odijela. Gledao je u mene kao prvoklasnika i potpuno me ubio nedvojbenim, po njegovom mišljenju, argumentom: "Znate da je crna mačka vrag. To je i pas." - Što mogu reći u odgovoru? Ipak, ima crne pse. Iako velika većina njegovih čopora ima boju zlatnog pijeska pustinje. Najvjerojatnije, izbor odijela pasa na Arapskom poluotoku ne diktiraju vjerska razmatranja, već prirodne okolnosti: psi u pijesku boje ne trebaju vrebati, gotovo ih je nemoguće primijetiti izdaleka u pustinji. Uvjetovanost odabira saluki odijela prirodnim uvjetima potvrđuje prisutnost crnih pasa na Bliskom istoku, gdje ima tamnih vulkanskih pustinja.
Moderne islamske vjeroispovjesti favoriziraju saluki. Čak joj je posvećen i jedan fetvi (vjerski propisi) džamije Al-Azhar. Teolozi džamije vjeruju da je "upotreba pasa u kući za dobro i dopušteno da spriječi zlo". Tijelo psa, njegova slina i znoj smatraju se čistim. Pas ne dodiruje osobu svojim dodirom. Čak i ako je dodirnula muslimana tijekom molitve, njezin dodir ne poništava molitvu, molitva se prepoznaje kao ispunjena.
U islamu je pas uvrijeđen činjenicom da mu je zabranjeno jesti divljač. S tim u vezi, on stoji ispod sokola, koji ne prkosi plijenu, čak ga i kljuca, a musliman ga može koristiti za hranu.
Ne možete jesti s psom iz jednog jela, ali iznimka je napravljena od ovog pravila, jer na arapskim pustinjskim stazama ovo je stanje teško uočiti. "Ali što je s nomadom morao zalijevati pse?" Pita Hamad. - "Nije mogao nositi posebno posuđe za njih!" Stoga tradicija dopušta upotrebu jela iz kojih je pas pio ili jeo, ali prije toga mora se oprati sedam puta, uključujući i jednom s pijeskom.
Ne samo kruhom ...
Nastavljajući ovu temu, ne može se ne razgovarati o psećem restoranu, u koji smo bili pozvani na probu degustacijski ručak u uzgajivačnici. Hamad nas je pozvao u kuhinju i predstavio kuhara. On je, pak, uveo jelovnik. Vrlo je raznolik. Jedino na što psi nisu navikli je sirovo meso, naizgled kako se ne bi upuštali u ulovljenu divljač. Daje se vrlo rijetko, dva puta mjesečno u malim količinama i samo radi zabave. Psi, prema Hamadu, jedva ga jedu, preferirajući "restoranska" jela. Kuhana piletina uključena je u njihovu svakodnevnu prehranu. Općenito, kuha se sva hrana, uključujući grašak, grah, rižu, razne žitarice, bilje, začine. Neka su jela začinjena medom. Vinski ocat dodaje se gotovo uvijek. Hamad mi je predložio da probamo psa na dežurnom ručku. Nakon što je to učinio sam, odlučili smo i mi. Razmjenjujući mišljenja, zaključili smo da ako nismo znali da je jelo pripremljeno za pse, odlučili smo da je sasvim originalno i sasvim prihvatljivo za užinu dok smo uzimali aperitiv. Nema sumnje da bi beduini, koji su se našli na rubu monotone prehrane s mliječnim datumima, oduševili ukusom jela iz psećeg restorana.
Zaključno, želim se nametnuti pred salukijem za riječi "uzgajivačnica", "čopor" i "pasji duh". Psi su toliko dobri, simpatični i prijateljski raspoloženi da se, kad se primijene na njih, ti pojmovi čine previše uvredljivim.
Victor Lebedev
Foto: Irina Ivanova
