Suvoroff, tradicionalni ruski restoran, otvoren je prošle jeseni u prestižnoj rezidenciji Jumeirah Beach Residence u Dubai Marina. Ovo mjesto vlasnici Suvoroffa izabrali su s razlogom. Upravo ovdje danas većina naših sunarodnjaka radije živi ili se opušta. Vlasnici restorana Suvoroff u Dubaiju nisu novi u ovom poslu, oni posjeduju veliki lanac restorana japanske kuhinje - Umi na Uralu. Usput, jedan od restorana Umi Sushi nalazi se pored Suvoroffa.
U restoranu Suvoroff možete ne samo da budete dobar i ukusan obrok, već i da se dobro provedete. Interijer ugodne i elegantne dvorane, u kojoj dominiraju tamne nijanse, izveden je u stilu lovačkog doma i ukrašen je kućnim predmetima posebno donijetima iz Rusije. Na ulazu goste dočekuje ogromni napunjeni smeđi medvjed, a zid je ukrašen još jednim lovačkim trofejem - glavom jelenja sa razgranatim rogovima. Drveni namještaj i bijelo škrobni stolnjaci, mnogi antikni predmeti i staro kuhinjsko posuđe, kamin i meka rasvjeta, kao i neupadljivo i pažljivo osoblje - sve to stvara opuštenu i domaću ugodnu atmosferu, pogodnu za duge obroke s prijateljima i obitelji i ležerne razgovore ,
Ako govorimo o domaćoj kuhinji, posebno bih želio primijetiti vještinu profesionalnog kuhara Denisa Belyaeva. Stvara najbolja jela ruske kuhinje po starim receptima i s originalnim dizajnom. Ono što je samo posebno jelo za dvoje „Suvoroffa“ - mladi krumpir pečen u uniformi i poslužen s crnim beluga kavijarom. Kraljevski losos rastopljen u ustima, paran ili na žaru s umakom od kavijara i vrhnja, ili Boyar zec pirjan sa kiselim vrhnjem i mladim krumpirom svidjet će se i vrlo zahtjevnim gurmanima.
Slijedeći glavni koncept restorana, ovdje se poslužuju klasične ruske salate i grickalice, pržene pite ili palačinke s raznim nadjevima, juhe, kupusna juha i borscht, bogato uho, okroshka i solyanka, tradicionalni knedle s pilećim, goveđim ili zečjim mesom, vrućim mesom, jelima od peradi. i riba i, naravno, izvrsni deserti za slatki zub. Restorani iz Suvoroffa odaju počast tradicionalnim ruskim bezalkoholnim pićima: voćnim napicima od domaćeg kruha, voćnim napicima od brusnica i lingona, suhim kompotima od suhog voća i čajem od ljekovite šipke.
Komorna i ugodna atmosfera Suvoroffa savršeno je prikladna, kako za malo obiteljsko slavlje, tako i za veliki banket. Uz to, isporučena je kućna dostava iz oba restorana - ruski Suvoroff i japanski Umi Sushi. Što se tiče cijena, prosječna naplata za dvoje za vrijeme ručka ili večere na Suvoroffu može biti od 350 do 500 dirhama. A minimalna narudžba za dostavu kući treba biti u iznosu od najmanje 80 dirhama.
Jednom riječju, Suvoroff je prekrasan restoran ruske kuhinje, u koji nije sramota pozvati svoje prijatelje ili strane kolege, nudeći visokokvalitetna jela i savršenu uslugu. Dobrodošli i uživajte u obroku!
